Yöresel Lezzet Tariflerinde Bu Hafta

Midenizi Şenlendirecek 3 Şiş Tarifi

Bu şiş tarifleri her yemeğin yanına çok yakışıyor, mis gibi kokan kokusuyla da herkesi kendine aşık ediyor. Çocukluğumuzun vazgeçilmezi olan köfte, lop lop bir lezzet olan tavuk, rengarenk sağlıklı sebze şişler midenizi yormayacak türden! İşte midenizi şenlendirecek 3 şiş tarifi…

1- Yumuşacık Lezzet: Tavuk Şiş

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü

• 1 tane büyük soğan

• 2 Yemek kaşığı yoğurt

• 3 diş sarımsak

• 2 su bardağı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Kimyon

• Toz kırmızı biber

• Kurutulmuş kekik

Arası için;

• 1 adet kırmızı kapya biber

• 1 adet sarı kapya biber

• 1 adet kabak

• Tuz

• Karabiber

• Zeytinyağı

Tarif:

1- Büyük derin bir kabın içerisine kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini alın. Zeytinyağı, yoğurt, soğan, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve baharatları ilave ederek elinizle iyice harmanlayın.

2- Tavukların üzerine streç Film çekip 1-2 saat buzdolabında bekletin.

3- Sebzeleri orta kalınlıkta ve boyutta doğrayıp; tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayın.

4- Kullanacağınız şişlere sebzeleri ve tavukları dilediğiniz gibi geçirin.

5- Hazırladığınız şişleri makineye yerleştirin.

6- Belirli aralıklarla yönlerini değiştirmeyi unutmayın.

7- İyice kızarana kadar pişirin ve sıcak sıcak servis edin.

8- Lop lop et, afiyet olsun!

                                                         kaynak: hürriyet